Способ приготовления: мокка/гейзерная кофеварка, турка, фильтр-кофеварка, воронка, аэропресс
Обжарка: фильтр
Метод обработки: натуральный
Дескрипторы вкуса: сухофрукты, орехи, шоколад
Страна производства: Бразилия
Артикул товара: (1320388)
Масса продукта: 200г.
Пожалуй, это самая сладкая Бразилия, которую нам удалось найти!
Сладость в Бразилии Кармо де Минас формируют три фактора: разновидность «желтый бурбон», маленький размер зерна и натуральная обработка.
Наш опыт работы с кофе из Эфиопии показывает, что самым сладким вкусом характеризуются маленькие ягоды.
Созревая на одной ветке, маленькая ягода быстрее получает большее количество сахаров, который образуется, когда ягода заизюмливается на ветке.
Так, три фактора, работая вместе, дают сладкую Бразилию.
